: Delizie del Ticino

Pietanze di Qualità e di Gusto del Territorio

Dal 5 al 22 Novembre 2009 si è svolta questa prima rassegna gastronomica

ma alcuni locali continuano a proporre menù a base di prodotti a marchio Parco.

Il Parco del Ticino nell´ambito del progetto ‘Tutela della biodiversità e del paesaggio: agricoltura e itticoltura´ cofinanziato da Regione Lombardia ha deciso di promuovere una rassegna gastronomica improntata a coinvolgere le migliori esperienze di ristorazione del territorio che si impegnano a utilizzare i prodotti agricoli a marchio Parco Ticino.

Gli elementi decisivi per promuovere questa iniziativa sono:
• il territorio del Parco e le sue peculiarità: il fiume, i boschi, le zone agricole, i monumenti, i paesaggi;
• i produttori agricoli a ‘basso impatto´ e ad alto valore aggiunto in tema di qualità delle filiere, dei prodotti e del territorio aziendale, che hanno ottenuto la concessione d´uso del marchio ‘Parco Ticino produzione controllata´.
• il patrimonio di cultura gastronomica della valle del Ticino;
• i locali ed i cuochi di eccellenza dei 47 Comuni consorziati.

SEZIONE PRODOTTI

In questa sezione troverete un elenco dei prodotti del Parco suddivisi per categorie.

SEZIONE ITINERARI

In questa sezione troverete i suggestivi itinerari suggeriti dal Parco.

In questa sezione troverete i ristoranti e gli agriturismi convenzionati con il Parco.