Eventi del Parco Ticino

CATEGORIE RICETTE

Elenco delle ricette del Parco suddivise per categorie.

ANTIPASTI Caviale • Pestata di Lardo • Storione in Carpaccio • Tartine al Gorgonzola	PIATTI UNICI Buseca alla Milanese • Cassoeula • Polenta
PRIMI PIATTI "Ris e Erborin" ovvero riso e prezzemolo • Gnocchi di Patate • Minestrone alla Milanese • Pancotto • Riso e Latte • Riso in Cagnone • Risotto alla Milanese • Risotto Funghi e Zafferano	CONTORNI Carote al Burro • Cipolle all'Aceto • Fiori di Zucca ripieni all'Ortolana • Patate (Aglio e Prezzemolo)
UOVA Frittata al Pomodoro • Frittata alle Ortiche • OF in Cereghin	SECONDI PIATTI Bollito Misto • Bruscitt • Cotoletta alla Milanese • Mondeghini • Ossobuco • Rane Fritte • Salsicce e Patate • Vitel Tonè
DOLCI Pan De Mej • Rusumada • Torta di Pane • Tortelli di Carnevale